Metroterkini.com - Biji nangka tidak hanya bisa dikonsumsi, ia juga menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Dibandingkan dengan biji buah tropis lainnya, biji nangka mengandung banyak nutrisi penting. Beberapa kandungan gizi dalam biji nangka adalah pati, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan tingkat tinggi .
Dilansir dari Healthline, dalam 1 ons biji nangka terkandung: Kalori: 53 Karbohidrat: 11 gram Protein: 2 gram Lemak: 0 gram Serat: 0,5 gram Riboflavin: 8% dari Referensi Asupan Harian (RDI) Tiamin: 7% dari RDI Magnesium: 5% dari RDI Fosfor: 4% dari RDI Biji nangka juga mengandung konsentrasi tinggi dari dua vitamin B, yakni tiamin dan riboflavin.
Selanjutnya, biji nangka menawarkan serat dan pati resisten yang dapat bertindak sebagai makanan bagi bakteri baik di usus. Manfaat biji nangka untuk kesehatan Biji memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Ia pun telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok, misalnya pengobatan untuk masalah pencernaan. Di samping itu, penelitian modern juga telah menemukan bahwa biji nangka mungkin memiliki sifat bermanfaat lainnya.
Berikut adalah 4 manfaat biji nangka untuk kesehatan:
1. Berpotensi memiliki efek antimikroba
Dalam pengobatan tradisional, biji nangka digunakan untuk meredakan diare. Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa biji nangka mungkin memiliki efek antibakteri. Satu studi menemukan bahwa permukaan biji nangka ditutupi dengan partikel kecil yang berfungsi sebagai agen antibakteri.
Penelitian tersebut menguji partikel-partikel pada biji nangka terhadap bakteri umum, seperti E. coli. Hasilnya menunjukkan, biji nangka memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi agen terapeutik untuk mencegah penyakit bawaan makanan.
2. Mungkin memiliki sifat antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji nangka mungkin memiliki beberapa sifat antikanker. Ini karena tingkat senyawa tanaman dan antioksidan yang mengesankan ditemukan dalam biji nangka.
Biji nangka kaya akan antioksidan, khususnya flavonoid, saponin, dan fenolat. Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa tanaman ini dapat membantu melawan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan bahkan memperbaiki kerusakan DNA.
Sebuah studi tabung menemukan bahwa ekstrak biji nangka dapat mengurangi pembentukan pembuluh darah kanker sebesar 61%. Namun, penelitian masih terbatas pada penelitian tabung dan hewan sehingga dibutuhkan penelitian lebih lanjut.
3. Dapat menyehatkan pencernaan
Biji nangka mengandung serat larut dan tidak larut yang dapat membantu menormalkan pergerakan usus dengan menambahkan jumlah tinja, membuatnya lebih lembut, dan meningkatkan frekuensi. Terlebih lagi, serat dianggap sebagai prebiotik sehingga dapat membantu memberi makan bakteri menguntungkan di usus.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa meningkatkan asupan serat juga dapat membantu meringankan sembelit.
4. Dapat menurunkan kadar kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa biji nangka dapat meningkatkan kadar kolesterol tinggi. Manfaat ini kemungkinan besar dikaitkan dengan kandungan serat dan antioksidannya yang tinggi.
Sebuah penelitian pada tikus menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak biji nangka memiliki kadar kolesterol jahat yang lebih rendah dan meningkatkan kolesterol baik. Penelitian di bidang ini masih terbatas pada hewan sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia. [**]